Paella

- Paella es un plato de arroz originario de Valencia, cocido tradicionalmente en una sartén ancha y poco profunda. Combina arroz, azafrán, verduras y proteínas como mariscos (gambas, mejillones, calamares) o carnes como pollo y conejo. El azafrán le da al plato su característico color dorado y sabor intenso

También conocida como Tortilla de Patatas, es una tortilla gruesa hecha de huevos, patatas finamente cortadas y, a veces, cebollas. Se cocina a fuego lento hasta que esté dorada y se puede servir caliente o a temperatura ambiente, comúnmente disfrutada como tapa o comida ligera.

Tortilla Española

Gazpacho

Gazpacho es una sopa fría y refrescante hecha principalmente de tomates, pepinos, pimientos, ajo, cebollas y pan duro. Este plato, que se sirve frío, es un alimento básico de la cocina andaluza y es ideal para refrescarse en los días de calor.

Jamón Ibérico es un tipo de jamón curado, considerado una delicadeza en España, elaborado con cerdos ibéricos que suelen alimentarse de bellotas. Tiene un sabor profundo y a nuez con una textura tierna y fundente, y se sirve comúnmente en finas lonchas como aperitivo.

Jamón Ibérico

Patatas Bravas

Patatas Bravas son trozos de patata crujientes y dorados, acompañados de una salsa picante a base de tomate y, a veces, alioli. Esta popular tapa es conocida por sus sabores intensos y ahumados y niveles variables de picante, según la región y la preparación.